Surówka z jabłek i marchwii

Chyba najpopularniejsza i najłatwiejsza. Przepis jest prosty:

40 dkg jabłek
30 dkg marchwi
sok z cytryny
pół szklanki śmietany
sól, cukier

Jabłka należy obrać i zetrzeć lub posiekać na drobno, można polać sokiem z cytryny. Marchew oskrobać, umyć i zetrzeć na drobno. Wszystko należy razem wymieszać i dodać cukier lub sól do smaku, można dodać inne składniki.